TQ皇帝鹽

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TQ皇帝塩は熱が加わらないよう慎重に慎重に粉砕しており、製造には非常に時間がかかります。

今回製造分は売り切れました。
次回製造をお待ちください。
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多くのお客さまのご要望により箱を別売りとしました。

TQ処理はしていませんがTQ皇帝鹽の原料となっている皇帝塩は こちらをご確認ください

気温の高い夏の間や雨の降っている湿度の高い日は天然塩は溶けて水になってしまうため、大変長らくお待たせいたしました。

元々非加熱の皇帝塩は海水を多く含むため、そのまま粉砕するとくっついてしまい粉砕はできません。
そこで、まずは熱を加えずにTQの特殊な風だけで約２８日間かけて塩に含まれる水分を飛ばします。

ケイ素を含む特殊な石うすを使って、熱が加わらないように低速回転で３度挽きして細かく粉砕していきます。

その後、４０メッシュ（約0.5mm）のフルイにかけます。

塩のためフルイの目がすぐ詰まってしまい
何度も何度もフルイ自体を洗っては乾かしを繰り返さないとふるうことができません。

そのため１日で約100ｇしか篩えません。

また、気温が高いと塩は溶けてしまいます。
湿度が高いと塩どうしがくっついてしまいます。

非加熱天日塩をここまで細かくしたお塩は販売されていません。
（海水を噴霧し、熱で塩にしたものは販売されています）

TQ皇帝塩は熱が加わらないよう慎重に慎重に粉砕し

手間暇かけ、細かくやさしい他にはない、お塩を超えた天日海塩にしました。

これから気温が下がってきますので引き続き製造しておりますので

今回のみ１箱限定でお願いいたします。

品　名：TQ皇帝塩
名　称：食塩
原　料：海水
内容量：１８０ｇ
原産地：中国（浙江省）
原産國：国内製造
販売元：株式会社ＹＪＵ

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